Кьопоолу(баклажанная икра) - болгарская кухня

Привет, тёзка!

Оксана 74 писал(а):

- 3 кг баклажан - 750 г красного болгарского перца - 750 г зеленого болгарского перца

Это уже очищеного?
Вчера присмотрела рецепт. сегодня купила перец... Баклажаны уже неделю ждут своей участи .... Только не знаю, чгде мои глаза были, когда читала рецепт. Перец купила жёлтый Придётся завтра опять в магазин бежать...