Повидло из яблок

Надежда, сварила повидло (яблоки летние, но не переспелые), залила в банки, жду до утра, в горячем виде было жиденькое. Да это и не важно, зима все съест Спасибо за рецепт! У меня вопрос: если я закатаю банки обычным способом, это как-то повлияет на хранение?