Торт «Клубника в сметане»

Турухмахто писал(а):

Машенька, а что значит смешать методом складывания??

Аннушка , это значит не взбалтывать, чтобы белки не осели, а как-бы осторожно зачерпывать ложкой массу снизу и складывать наверх, описывая рукой восьмерку. Не знаю понятно ли я объяснила?