Салат Нектарины и Помидоры

Island Girl

ОстровИтЯнка



Фото

Предлагаю вашему вниманию салат из нескольких ингридиентов, сочетание которых дает неожиданно приятный и оригинальный вкус. Попробуйте! Не пожалеете! nyam2
Рецепт взят из журнала Canadian Living.
Помидоры и нектарины появляются на наших прилавках в одно и тоже время, вот и автору этого салата пришла идея соединить их))) Очень хорошо!!!! good2
Давайте попробуем сделать так же! Wink
Нам потребуется из расчета на 4 порции:
Фото

2 красных помидора и 2 желтых (я брала только красные);
4 нектарина;
несколько листочков базилика;
1/3 стакана сыра фета;
1/2 ч.л. соли;
1/4 ч.л. черного перца.

Для заливки:
1/4 стакана оливкового масла;
2 ч.л. мелко натерной кожуры лимона;
2 ст.л. лимонного сока.

Помидоры вымыть, порезать пополам. Потом каждую половинку порезать еще на четыре части (я разразала на восемь).
Нектарин вымыть, вынуть косточку. Разрезать на дольки по размеру помидорных.
Смешать в миске.
Фото

Выложить смесь на терелку. Сверху покрошить фету, посыпать базиликом, посолить и поперчить.
Заправить заливкой.
Фото

Наслаждайтесь!!!!!

P.S. Для болей пикантности я посыпала мелко нарезанными цутрусовыми цукатами. Но это по желанию.
Фото

 
14 Июл 2012 8:27

Страница 1 из 8