Всё о выпечкe хлеба

Девочки, здравствуйте! примите, плизз, меня в свои ряды! На сайте я зарегистрировалась относительно недавно, но тему читаю уже давно, и даже уже поставила закваску и испекла пару раз хлебушек без дрожжей. Но в компании как то веселее и поуверенней себя чувствуешь. Не так ли?
У меня вопросик, подскажите, кто как делает. Допустим у меня есть стартер, я его разбудила, взяла нужное количество на новую закваску. Но еще осталось примерно 20-30гр. стартера. Что вы с ним делаете? и выкидывать действительно жалко, а на след. день будет уже новый стартер от новой закваски... Можно ли собирать так несколько стартеров в одну ёмкость? помогите!