Лена,рецепт отличный!!!Я тоже практически так же и делаю!!Только помимо сметаны добавляю кефир и ложку майонеза!А заливаю не кипяченой водой,а минералкой газированной из холодильника.ОООчень вкусно!!
Лимонку обязательно,для остроты горчички!!!
На квасе тоже окрошку не признаю,мне всегда получается сладко,не очень...
А мы землячки практически,поэтому наверное и вкусы совпадают!!!
