Пряно-чесночный хлеб

Очень понравился рецепт! Забрала в закладки!
Пробовала испечь- с сужими дрожжами и мука 2 ст кукурузной+1 пшеничной обычной-тесто уже при замешивании меня насторожило....какое-то рыхлое-что-лиЭ. но выросло, а вот когда начала улитку сворачивать-оно как крошками ломалось по краям, в общем не пропёкся, так я его поломала кольцами и допекла коврижки-сьели и так.НО! В чём была моя ошибка? Я-же всё равно хочу его испечь)))))))))