Салат из помидор и огурцов

Салат потрясающий!!! Рассол - невозможно оторваться!!! Салатик не кислит, как это часто бывает.
Вобщем, попробуйте!
Что самое хорошее, в этот салат прекрасно пойдут пожелтевшие, староватые и кривехонькие огурцы.

В литровую банку уложить перец горошком 6-8 шт.
Нарезать зелень укропа ( я делала с петрушкой), крупно нарезать дольками помидоры и мелко очищенные огурцы.
Укладывать в банку овощи слоями, посыпая каждый зеленью. Уплотнить.
В каждую банку добавить 0,5ст.л. соли, 1ст.л. сахара. Залить кипящей водой и стерилизовать 10 минут.
Перед закаткой влить в каждую банку 1 ст.л. горячего растит. масла и 1 ч.л. Уксусной эссенции.
Закатать и укутать до остывания.