Торт «Эстерхази»

Собираюсь печь этот тортик, и вдруг пришла мысль - ведь этот заварной крем (молоко, желтки, сахар, ваниль), это просто сладкая масса с ванильным привкусом... как и обычная, "сырая" сгущёнка. Только сгущёнка, наверное, послаще будет. Да и погуще, потому что у меня крем слишком жидкий, густеть ему не хочется даже в холодильнике Может, если взять вместо заварного крема 3/4 банки простой сгущёнки + то же масло с варёнкой - особой разницы не будет? В любом случае, я попробую