Салат «Неженский»

Настёнк@ писал(а):

Светлана,расскажите пожалуйста про стерилизацию,баночки с огурцами ставим в теплую воду или кипящую,если в теплую,то огурцы наверно будут вареные,

Можно даже в холодную. На дно емкости, в которую ставим банки не забудь подстелить полотенце. Ничего не сварится. t в банке будет не выше 90*. Этого вполне достаточно для уничтожения микробов. Время пастеризации считать от закипания воды в тазике или кастрюльки (в чем уж там ты будешь это делать не знаю.) Водя наливать по плечики банки. Если нет такой возможности, то по крайней мере накрыть емкость крышкой. Что бы банка прогрелась полностью.