Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Цитата:

Такая продается часто в супермаркете Алые Паруса в ТЦ "Щука".

Катя, спасибо за наводку. Сегодня делала конфеты по вашему рецепту. Beijinho получились без проблем, вели себя замечательно, послушной скатались в шарики. Внешне очень похожи на Раффаэлло. Пробовать будем завтра. А вот с brigadeiro что-то у меня не задалось.( Делала все в соответствии с рецептом. Сгущенка из той же банки, что и для поцелуйчиков была, масло из той же пачки и несколько квадратиков шоколада Бабаевский 75%. На маленьком огне держала почти полчаса, все мне казалось, что масса недостаточно загустела... ну так и получилось. Получилась густая вкусная тянучка, но в шариаки ее скатать совершенно нереально. Кое как сделала два шарика, обваляла в цветной посыпке и сдалась. Оставшуюся часть переложила в контейнер, можно есть ложкой, но конфеты-то не получились. В чем моя ошибка?