Солёная скумбрия

softball
anastasy
Девочки, про гнёт написано в оригинале рецепта. Я тоже плотненько в баночку уложила и всё

softball писал(а):

как варить маринад? минуты 3 кипятить рассол со специями?

Я просто довожу до кипения, смотрю, чтобы соль с сахаром растаяли и выключаю
Очень рада, что рыбка понравилась