Новые тортики

чревоугодница
спасибо огромное!!!
я всегда делаю маленький кулечек-корнетик из пергамента...заливаю теплый шоколад и делаю очень маленькое отверстие. Если линия совсем тоненькая, делаю отверстие чуть толще, но только чуть-чуть!
А локтем руки, которой пишу, опираюсь на ладошку другой руки - это если тортик не очень высокий и большой...А если большой, то рука "на весу"