Новые тортики

Светочка , какие тортики красивые!!!!!!!!!!

Супер!!!!!!!!!!

Vintage
очень приятно!!!!
наделали друг другу комплиментов.....!!!!!!

Ланушка80
Я только сегодня"забрела "сюда , а тут такое ...
Очень красивые тортики .
Очень понравилась идея оформления тортов для тёти и мужа .
Молодец !

Ивановна
спасибо! буду рада если пригодятся!!!!!!

Спасибо за красоту!!!

Ланушка80, если будет возможность в дальнейшем, поделись со всеми фотками пошагового украшения тортиков.

Наталечка
ок!
есть уже один
http://forum.say7.info/topic7715.html

Спасибо!!!

вот такую "корзинку" я дарила подруге на День Рождения

Ланушка80
Корзиночка Высший пилотаж!!!

Янок
спасибо огрормное!!!!

Ланушка80
А как подруга оценила?????

Лисенок
спасибо!
ей понравилось...!

Ланушка80
Тортики очень понравились! Молодец!
В восхищении от того ,как ты аккуратно пишешь (торт книга)! Может посоветуешь чем писать, как? Для меня надпись всегда больное место. как руку держать... ну и так даее.. Спасибо заранее!

чревоугодница
спасибо огромное!!!
я всегда делаю маленький кулечек-корнетик из пергамента...заливаю теплый шоколад и делаю очень маленькое отверстие. Если линия совсем тоненькая, делаю отверстие чуть толще, но только чуть-чуть!
А локтем руки, которой пишу, опираюсь на ладошку другой руки - это если тортик не очень высокий и большой...А если большой, то рука "на весу"

Ланушка80
У меня буквы неровные, вихлюшками. Может быть надо делать почаще остановки, чтобы рука не уставала? А в корнетик сколько на один раз заливается шоколада? И ещё. не могу сделать аккуратный отрыв после написания слова. Вот сколько вопросов!
Спасибо, что так быстро отозвалась!

чревоугодница
если буквы не ровные, значит шоколад густоват или неравномерно надавливаете...

чревоугодница писал(а):

Может быть надо делать почаще остановки

конечно!!!! я всегда пишу по одной букве
в корнетик я заливаю 2-3 столовые ложки шоколада

чревоугодница писал(а):

не могу сделать аккуратный отрыв после написания слова.

при отрыве я всегда руку держу строго перепендикулярно и поднимаю чуть вверх....

Ланушка80
Спасибо!!!! Спасибо!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ура!

чревоугодница
И Вам СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80, эх...везет же вашей подруге. Вот бы мне такую шикарную корзиночку подарили...

Ланушка80-Светочка
Тортики просто обалдеть
У тебя золотые ручки

Маркиза @нгелов
была бы ты в Минске - я бы тебе тоже подарила!!!!!!!!!!
Lar4ik
спасибо огромное!!!!
этот сайт очень "ручки золотит"!!!!!!

Ланушка80-Светлана, торт класс
Умничка !!!
А как ты сделала " ручку" и она у тебя "стоит", я делала на торт " 30 роз" зля подруги, но когда обмазала "ручку" кремом она у меня упала и я её убрала
http://forum.say7.info/topic5099-125.html

Оксана К
как я делала ручку - стыдно кому рассказать.....
значит тесто: вода+сахар+разрыхлитель+мука (все пропорции на глаз , я делала на 1 ст.воды - муки ушло прблизительно гр.400)
Значит замесила кручое тесто, но такое, чтобы можно было раскатать. Датьб ему отдохнуть мин 40. Затем скрутила 2 тонких "колбаски" (приблизительно 1 см в диаметре) и сделала "косичку". Мне показалось, так будет надежнее. Выпекала до золотистого цвета. (кстати, получилось ещё и вкусно ) Только вот размер между концами ручки д.б. чуть меньше диаметра торта.
Когда ручка испеклать нужно обязательно положить на ровную поверхность, чтобы так и остыла. (Я так не сделала и у меня ручка немного кривая стала )
Ручку я дела заранее. Потом концы "заточила" очень аккуратно острым ножиком (как морковку чистить ) и воткнула в торт. Потом все украсила кремом. Получилось , как сухарь, ничего не сломалось

Оксана К писал(а):

я делала на торт " 30 роз" зля подруги

ооооооооо, этот торот я знаю очень хорошо!!!!!!!!!!!!!!! он суперский!!!!!!!!!

Светлана, спасибо за ответ !!!
а я делала из заварного теста, может в этом вся причина
но теперь я знаю секретик" ркчки"

Оксана К

Оксана К писал(а):

я делала из заварного теста

я тоже думаю, что в этом причина...слишком оно мягкое потом становится