Огурцы как малосольные на зиму

Dannna писал(а):

вечером буду закатывать в асфальт, ой, в банки

Елена+ писал(а):

уже можно закатывать огурчики на зиму - или лучше ближе к осени?

Леночка, вот у нас только начинают закрывать огурцы, а мы несколько южнее Киева. Думаю, что потихоньку уже можно, а то может и дождь залить или солнце попалить, сейчас от природы можно ждать любых сюрпризов. Главное, чтобы огурцы были не из теплицы, а грунтовые и обязательно огурцы надо попробовать, они должны быть свеженькими, хрустящими и с пупырышками и в банке они останутся хрустящими, а если не очень хрустящие, то и будут, как вата, один раз такие попались, теперь всегда пробую прежде, чем купить.