Пирог «Пышный»

Хочу поделиться старым-старым рецептом из нашей кулинарной тетрадки.
Просмотрела наш форум на наличие такого же рецепта - не нашла.




1 ст. жирной простокваши (кефира), 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды, 1 ст. муки.
Сахар растворить в простокваше, добавиь мед, соду, яйцо и муку.
Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке.

Пирог очень быстрый.