Сметанник с маком

Еще один быстрый пирожок. У нас на форуме такого не нашла, потому решила добавить.


1 ст. муки, 0,5 ст. мака, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 4 желтка, 1/4 ч.л. соды, 1/2 ст. мелко рубленных орехов, 2 ст.л. сахарной пудры.
Желтки растереть с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок.
В эту массу постепенно всыпать муку, смешанную с содой, положить промытый мак.
Все перемешать и вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Сверху посыпать орешками.
Выпекать при температуре 200 град.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

У меня сметанник без орешков и сахарной пудры. Их просто не оказалось дома. Ремонт знаете ли...
Но орешками присыпать рекомендую.