Свежий инжир с рикоттой

Рецепт без глютена.

Свежий инжир сам по себе очень вкусный и сладкий, но вот захотелось мне сделать из него что-то вроде десерта.
Я взяла три инжирины, разрезала пополам, убрала немножко косточек, что-бы углубление было побольше.
В рикотту (или творог) добавить немножко йогурта (или сметаны), корицы, ванили, мёда по вкусу. Перемешать. Выложить смесь в углубления на инжирных половинках, сверху положить орешек (или ягодку). На всё это сооружение можно капнуть ещё немножко мёда.


*Я думаю так же можно нафаршировать и другие фрукты ( сливы, персики...).
*Вместо рикотты можно положить мороженое.

Приятного аппетита!