Салат с баклажанами и белой фасолью

Отличный рецепт! Будет у меня теперь в избранном. Вышло 5шт-1л.Очень густой,варился на медленном огне и умудрялся пригорать. Думаю помидоры из-за жаркого лета были суховатыми.