Салат с баклажанами и белой фасолью

Ивановна писал(а):

Но то что у меня получилось -это просто вкуснятина !

Танюша, вот порадовала!!!!!!!!!!!

Ивановна писал(а):

На днях делала я своё лечо

я вчера делала тоже, по новому рецепту с медом, попробую зимой, что получилось

Ивановна писал(а):

А остальные 2 баночки ждут гостей.

Юль , уже одна осталась .
Сегодня наши мальчики приходили , тоже оценили !
Сказали, что будут не против если и на них заготовлю .
Так что , Татьяна Ивановна , придётся тебе в скором времени открывать заводик по изготовлению такого салатика.
Вот только с тыквой разделаюсь ( набрала её ого-го ...) и вперёд .
Так что , Юль , жди меня !

Наконец-то я увидела твоё личико !
А то всё с картиночками беседовала.

И я тоже наконец-то увидела твоё личико! Юль,у тебя очень добрые и красивые глазки!

Ивановна писал(а):

Сегодня наши мальчики приходили , тоже оценили !

Ивановна писал(а):

Сказали, что будут не против если и на них заготовлю . Так что , Татьяна Ивановна , придётся тебе в скором времени открывать заводик по изготовлению такого салатика.

татьяна Ивановна, придется,придется ставить производство на широкую ногу

Ивановна писал(а):

Так что , Юль , жди меня !

уже жду

Ивановна писал(а):

Наконец-то я увидела твоё личико ! А то всё с картиночками беседовала.

ну уж с картиночками те картиночки имели прямое отношение ко мне

Elena54 писал(а):

И я тоже наконец-то увидела твоё личико! Юль,у тебя очень добрые и красивые глазки

Леночка, спасибо

Спасибо за вкусный ,и не сложный в приготовлении рецепт.Зимой точно будет вкусно,не удержались и открыли одну баночку через неделю,после закатки.Правда,муж любит все остренькое и я в каждую баночку добавила по кусочку острого перца.Печатаю и слышу ложкой выгребает остатки из банки,говорит,что целое второе блюдо заменяет,во как!

ПОПУТЧИЦА писал(а):

не удержались и открыли одну баночку через неделю,после закатки

ПОПУТЧИЦА писал(а):

Печатаю и слышу ложкой выгребает остатки из банки,говорит,что целое второе блюдо заменяет,во как!

ПОПУТЧИЦА(жаль, имени не знаю ) вкусной вам зимы

Юль , а вот и мы с баночками .



Чесноку побоялась взять 200 гр , взяла всего 1 головку ( вытянул на 90 гр ) .
Может он у нас ядрёней ?

Ещё раз благодарю тебя за рецептик !

Ивановна писал(а):

а вот и мы с баночками

Ивановна писал(а):

Чесноку побоялась взять 200 гр , взяла всего 1 головку ( вытянул на 90 гр ) . Может он у нас ядрёней ?

может быть, а что слишком остро и с 1 головки получилось?

Ивановна писал(а):

Ещё раз благодарю тебя за рецептик !

Вот и я вспомнил о отчёте, уже после второй партии)) Вчера закрыл вторую партию и сегодня с утра уже вынося в подвал, вспомнил у порога о отчёте )) Но блин когда пошёл за фотоаппаратом там были разряжены аккумуляторы (( Пришлось фоткать на камеру коммуникатора, качество не ахти, даже все баночки не выставлял (( Но это всё равно не способно перекрыть вкус, салатик



P.S. Юленька, ты была права с цветной фасолью тоже получилось вкусно, пришлось вторую партию закрывать. Понравился всем, вкусняшка

Дід Панас писал(а):

Вот и я вспомнил о отчёте, уже после второй партии

Дід Панас писал(а):

с цветной фасолью тоже получилось вкусно, пришлось вторую партию закрывать. Понравился всем, вкусняшка

как рада, что рецептик пришелся по вкусу
Спасибо за фото, Сергей

Отличный рецепт! Будет у меня теперь в избранном. Вышло 5шт-1л.Очень густой,варился на медленном огне и умудрялся пригорать. Думаю помидоры из-за жаркого лета были суховатыми.

Аллочка87
Алла, очень приятно, что салатик пришелся по вкусу

Аллочка87 писал(а):

Очень густой,варился на медленном огне и умудрялся пригорать. Думаю помидоры из-за жаркого лета были суховатыми.

у нас такого не случается сплошные дожди, помидорки есть на даче, но вряд ли созреют(( холодно и сыро

Здравствуйте Юлия

Вот и я добралась до фасоли с баклажанами. Набрала как-то много фасоли и не знала уже куда бы их применить, вот Ваш рецептик как раз и оказался нужным тока у меня фасоль не белая, а красная, но тоже вкусно получилось



Спасибо за рецепт

KonfiTA
какие замечательные баночки

Спасибо Юлия за рецепты! как-то ориентир все время находит ваши вкусности. Да,а погода у нас действительно сухая.Все жарится,а не созревает.

Аллочка87

Аллочка87 писал(а):

Да,а погода у нас действительно сухая.Все жарится,а не созревает.

готовы поделиться дождичком

Что-то меня в этом году на фасоль потянуло, а тут еще и з синими баклажанами.
Обязательно в этом году попробую. Спасибо за рецепт.

karolina-r
попробуйте обязательно!!!
я в прошлом году не закрывала этот салат, было много фасольных новинок, но они не особо впечатлили, и в этом году возвращаюсь к проверенным рецептам, тоже буду делать этот салатик

Юль,привет
Докладываю..... буду опять делать.....очень мне понравился
Уже нут купила........всё таки с нутом мне больше нравится

Elena54 писал(а):

буду опять делать.....очень мне понравился

Elena54 писал(а):

Уже нут купила........всё таки с нутом мне больше нравится

я с нутом не пробовала, надо тоже немного на пробу сделать

Юль,очень интересный вкус......я теперь только с нутом буду делать

Elena54 писал(а):

очень интересный вкус...

прям заинтриговала

Юлия привет!
Давно засматривалась на твой рецепт и вот решилась. Принимай фотоотчет еще горяченький, только сделала.

Оччень вкусно получилось , представляю как обалденно вкусненько будет зимой.
Спасибо

АННА82 писал(а):

Принимай фотоотчет еще горяченький, только сделала.

АННА82 писал(а):

представляю как обалденно вкусненько будет зимой.

зиомй все очень вкусненько

Yliy писал(а):

Сколько хозяек - столько и рецептов.

Julia & Ko писал(а):

закатываю почти такой же салатик (немного другие пропорции) и подтверждаю, что очень вкусненький

Юлечки, сегодня сделала салатик, объединив ваши оба рецепта! (http://forum.say7.info/post3141674.html#3141674)

Получилось оочень вкусно!
вот ваша объединенная красота и вкуснота:

помидор взяла 1.5кг, перца 1кг,фасоли 1кг сварила, но ее получилось так много, что высыпала в лечо не всю - где-то 2/3, делала с кабачками - была основная цель - утилизация кабачков, которых нам тут на даче все посбагривали в больших количествах - положила в салат почти 1.8 кг почищенных кабачков (до 2 кг чуть не хватило - пришлось бы чистить еще один килограммовый кабак), моркови 0.5, чесночка свежего было соседкой по даче подарено 5 маленьких головок - почищенных вышло 120грамм, покупной старый добавлять не захотела, но на мой вкус можно было бы чеснока побольше - как в одном из ваших рецептов - 200гр, сахара положила сначала 3 ст.л.с горкой, в конце попробовала и добавила еще 3ст.л., масла 1стакан - получилось 230мл - думала потом попробую итог, и возможно добавлю, но не понадобилось, уксуса 100мл добавила под конец варки.

Помидоры размолола с чесноком в блендере - неохота было резать кубиками - малыш итак сегодня весь день почти играл сам без меня.))) Фасольку добавляла через полчаса, т.к. она уже была сварена, варилось все больше часа, под конец просто пыхтело на маленьком огне - т.к. кормила сына и обедали с мужем - не хотелось чтобы остывало до закладки в банки.
Когда раскладывала по банкам - воспользовалась советом мамы - заготовщицы с пожизненным опытом - длинным ножом "протыкала" салат вдоль стенок банки, чтобы вышли образовавшиеся при закладке пузырьки воздуха - их прям видно вдоль стенок банки - мама так выгоняет воздух из варенья густого - чтобы не портилось.
Вышло 7 банок по 0.72л, и 3 по 0.5л - 6.5литров вкусноты!