Буженина по-корейски

Хочу с вами поделиться рецепт-идеей как можно приготовить буженину!
Получилась она для первого раза просто СУПЕР!!!
.......ароматная и остренькая!
Сама я в специях не спец.. .(мало разбираюсь!)
по этому приготовление буженины на долго бы затянулось...
....или совсем так и не началось
Ранее я ее ни когда не готовила,а тут край конец захотелось!
Возникла у меня мысль натереть свинину приправой
от корейской моркови (у меня как раз осталось пол пакетика
от маринованной тыквы по-корейски....)
Вот результат!

Нам потребуется:

Свинина
Чеснок
Соль
Фольга
Приправа для корейской моркови
я использовала вот такую.....

Способ приготовления:
Свинину нашпиговать дольками чеснока
(дольки лучше разрезать,что бы весь аромат пропитал мясо!)
Натереть хорошо солью,а за тем приправой для корейской моркови
Положить в полиэтиленовый пакет (завязать!)
И положить в холодильник на сутки
(уложив в блюдо,что бы на всякий случай, сок не вытек)
Через сутки мясо достаем и аккуратно заворачиваем( все края вверх!)
в двойной слой фольги
Выкладываем в форму и в духовку на 180-200* на 1.5 часа
Из духовки достаем,после того как она полностью остынет!

Приятного аппетита!

nat@lk@
Наташа, рецепт шикарный!!!

Наташа, буженина очень аппетитная молодец

Имбирь писал(а):

Наташа, рецепт шикарный!!!

Оля спасибо! Мне очень приятно....

Оксана Немова писал(а):

Наташа, буженина очень аппетитная good nyam2 nyam2 nyam2 молодец

Оксана!
Хотела я свининку пристроить,вот смекалка и заработала в нужную сторону!
А получилось отменно! Чесссс слово сама не ожидала!

Из духовки всегда все классно и полезно! Будем делать! Молодец

tetjasofi писал(а):

Будем делать! Молодец

Cофия Спасибо!

Наташенька!!!! У меня от твоей буженинки слюнки потекли!

Уже в закладках ! В скором времени обязательно попробую!

nat@lk@
Наталья ! рецепт шикарный ! прямо как в ресторане !
По правде - я так никогда не готовила .Надо будет обязательно испробовать !!!

MamaMarinka писал(а):

В скором времени обязательно попробую

Марина
...если ранее не готовила,и нет интересного,испробованного рецепта,
попробуй..... все элементарно просто! А результат просто ОТМЕННЫЙ!

Rozalinda писал(а):

Наталья ! рецепт шикарный ! прямо как в ресторане !

Розалия Спасибо!
Как ранее писала

nat@lk@ писал(а):

я в специях не спец.. girl_haha .(мало разбираюсь!)

по этому для меня было проблематично собрать такой набор,
что бы получилось и вкусно и все же немного с остринкой!
А в приправе для корейской моркови и специи подобраны и острота,
в самый раз!
Вот идея на ум и пришла!

nat@lk@ писал(а):

Ранее я ее ни когда не готовила,а тут край конец захотелось!

nat@lk@ писал(а):

...если ранее не готовила,и нет интересного,испробованного рецепта, попробуй..... все элементарно просто! А результат просто ОТМЕННЫЙ!

Я люблю разнообразие! Конечно готовила но попробую по твоему рецепту, тк раньше в холодильнике не оставляла отлежаться, наверное вкуснее получится

Наташенька, аппетитно безумно и идея очень интересная. Надо готовить.

MamaMarinka писал(а):

но попробую по твоему рецепту, тк раньше в холодильнике не оставляла отлежаться, наверное вкуснее получится Wink

Марин,а я решила пусть подольше полежит,пропитается!

Утро писал(а):

Наташенька, аппетитно безумно и идея очень интересная. Надо готовить.

Наташа надо обязательно!
Спасибо,что заглянула на беляшики!

Наташа, рецепт отличный! Спасибо!

Наталия О. писал(а):

Наташа, рецепт отличный! Спасибо!

Наталья СПАСИБО!

Наташенька, буженинка ВЕСЧЬ!!!
До чего же аппетитная!!!! СПАСИБО!!!!

Наташенька спасибо!!!!!!!!!
буженинка ооочень аппетитная!!!

Наташа! Буженина супер - аппетитная! Беру на заметку!

Ириshа писал(а):

До чего же аппетитная!!!!

Наташка-ромашка писал(а):

буженинка ооочень аппетитная!!!

Лайта писал(а):

Буженина супер - аппетитная!

Ирина
Наташа
Лайта
За аппетитную буженинку
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!

Натали рецептик класс!!!!!
Взяла на вооружение!!!
Мерси!!!!!

Katrin03 писал(а):

Натали рецептик класс!!!!!

Люда СПАСИБО

Katrin03 писал(а):

Взяла на вооружение!!!

Надеюсь результат оправдает себя

Ну вот... И где ж я была? СмаЧЧЧное мяско!

Выглядит Абалденно аппетитно! Я иногда готовлю так мясцо, получается просто великолепно. Вкуснее, когда остынет. А какой запах стоит в квартире пока готовится мясо с чесночком!!!!!!!!!

Аллюська писал(а):

Выглядит Абалденно аппетитно! nyam2 Я иногда готовлю так мясцо, получается просто великолепно. Вкуснее, когда остынет. А какой запах стоит в квартире пока готовится мясо с чесночком!!!!!!!!!

Алла полностью согласна с выше написанным!

Наталья,вы мне с вашей буженинкой покоя не даёте!!!
Очень хочу приготовить!!!!! Но возникло пару вопросов:
1.насколько большые у вас куски свинины?
2. не могли вы пречислить индигриенты этой самой приправы!? Я вряд-ли найду такую приправу здесь,поэтому хочу "собрать" приправу из составляющих!
Спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Наталья!
Задала ты мне задачку

Наталья! писал(а):

1.насколько большые у вас куски свинины?

Наташ не имеет значения,ты кусочек натираеш солью и приправой,
в любом случае он свое возьмет!
Только думаю сильно крупный кусок кг 2 брать не стоит,
придется время и при выпекании и при мариновки увеличивать!
Думаю кусочек 500-800 г в самый раз!
Если все же большой кусочек,лучше его разрезать и запекать по отдельности!

Наталья! писал(а):

2. не могли вы пречислить индигриенты этой самой приправы!

Приправы у разных производителей имеют разный состав
.... парочка вариантов:
Состав: Черный перец, кориандр, паприка, красный перец, соль, сахар,
чеснок,лук репчатый, базилик, зира (кумин).
...или еще вот
http://www.legko-prosto.ru/recipe/spetsii-dlya-koreiskoi-morkovki