Буженина по-корейски

Сообщение Автор
Буженина по-корейски
31 Окт 2010 12:54

Распечатать сообщение

Хочу с вами поделиться рецепт-идеей как можно приготовить буженину! girl_in_love
Получилась она для первого раза просто СУПЕР!!! good2
.......ароматная и остренькая! nyam2
Сама я в специях не спец.. girl_haha .(мало разбираюсь!)
по этому приготовление буженины на долго бы затянулось...
....или совсем так и не началось Embarassed
Ранее я ее ни когда не готовила,а тут край конец захотелось! Wink
Возникла у меня мысль натереть свинину приправой
от корейской моркови (у меня как раз осталось пол пакетика
от маринованной тыквы по-корейски....)
Вот результат!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Фото

Фото

Нам потребуется:

Свинина
Чеснок
Соль
Фольга
Приправа для корейской моркови
я использовала вот такую.....

Фото

Способ приготовления:
Свинину нашпиговать дольками чеснока
(дольки лучше разрезать,что бы весь аромат пропитал мясо!)
Натереть хорошо солью,а за тем приправой для корейской моркови
Положить в полиэтиленовый пакет (завязать!)
И положить в холодильник на сутки
(уложив в блюдо,что бы на всякий случай, сок не вытек)
Через сутки мясо достаем и аккуратно заворачиваем( все края вверх!)
в двойной слой фольги
Выкладываем в форму и в духовку на 180-200* на 1.5 часа
Из духовки достаем,после того как она полностью остынет!


Приятного аппетита!
Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 13:06

Распечатать сообщение
nat@lk@
Наташа, рецепт шикарный!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Окт 2010 13:08

Распечатать сообщение
Наташа, буженина очень аппетитная good nyam2 nyam2 nyam2 молодец Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
31 Окт 2010 13:13

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Наташа, рецепт шикарный!!!

Оля спасибо! Rose Мне очень приятно.... give_heart give_heart give_heart
Оксана Немова писал(а):
Наташа, буженина очень аппетитная good nyam2 nyam2 nyam2 молодец

Оксана! Rose Rose Rose
Хотела я свининку пристроить,вот смекалка и заработала в нужную сторону! girl_haha
А получилось отменно! Чесссс слово сама не ожидала! Embarassed
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 15:58

Распечатать сообщение
Из духовки всегда все классно и полезно! Будем делать! Молодец Rose good Drinks or Beer
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
31 Окт 2010 17:04

Распечатать сообщение
tetjasofi писал(а):
Будем делать! Молодец

Cофия Спасибо! Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 17:07

Распечатать сообщение
Наташенька!!!! nyam2 У меня от твоей буженинки слюнки потекли! nyam2

Уже в закладках good2 ! В скором времени обязательно попробую! Wink
MamaMarinka

Марина

47 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
31 Окт 2010 17:08

Распечатать сообщение
nat@lk@
Наталья ! рецепт шикарный ! прямо как в ресторане !
По правде - я так никогда не готовила .Надо будет обязательно испробовать !!! girl_claping Rose girl_claping Rose girl_claping Rose Romashki
Rozalinda

Rosali




RozalindaМои рецепты
 
31 Окт 2010 17:18

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
В скором времени обязательно попробую

Марина Rose Rose Rose
...если ранее не готовила,и нет интересного,испробованного рецепта,
попробуй..... все элементарно просто! А результат просто ОТМЕННЫЙ! girl_bye
Rozalinda писал(а):
Наталья ! рецепт шикарный ! прямо как в ресторане !

Розалия Спасибо! Rose Rose Rose
Как ранее писала
nat@lk@ писал(а):
я в специях не спец.. girl_haha .(мало разбираюсь!)
по этому для меня было проблематично собрать такой набор,
что бы получилось и вкусно и все же немного с остринкой!
А в приправе для корейской моркови и специи подобраны и острота,
в самый раз! good2
Вот идея на ум и пришла! Embarassed
nat@lk@ писал(а):
Ранее я ее ни когда не готовила,а тут край конец захотелось!
girl_haha girl_haha girl_haha
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 17:37

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
...если ранее не готовила,и нет интересного,испробованного рецепта,

попробуй..... все элементарно просто! А результат просто ОТМЕННЫЙ!

Wink Я люблю разнообразие! Smile Конечно готовила girl_bye но попробую по твоему рецепту, тк раньше в холодильнике не оставляла отлежаться, наверное вкуснее получится Wink
MamaMarinka

Марина

47 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
31 Окт 2010 18:37

Распечатать сообщение
Наташенька, аппетитно безумно и идея очень интересная. Надо готовить.
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
31 Окт 2010 20:16

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
но попробую по твоему рецепту, тк раньше в холодильнике не оставляла отлежаться, наверное вкуснее получится Wink

Марин,а я решила пусть подольше полежит,пропитается! Embarassed
Утро писал(а):
Наташенька, аппетитно безумно и идея очень интересная. Надо готовить.

Наташа надо обязательно! good
Спасибо,что заглянула на беляшики!Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 20:27

Распечатать сообщение
Наташа, рецепт отличный! Спасибо! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
31 Окт 2010 20:30

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Наташа, рецепт отличный! Спасибо!

Наталья СПАСИБО! Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
01 Ноя 2010 0:02

Распечатать сообщение
Наташенька, буженинка ВЕСЧЬ!!! good2 good2 good2
До чего же аппетитная!!!! nyam2 СПАСИБО!!!! Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
01 Ноя 2010 1:20

Распечатать сообщение
Наташенька спасибо!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
буженинка ооочень аппетитная!!! good2 good2 good2
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
01 Ноя 2010 3:28

Распечатать сообщение
Наташа! Буженина супер - аппетитная! Беру на заметку! give_heart give_heart give_heart
Лайта


35 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
01 Ноя 2010 11:06

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
До чего же аппетитная!!!!

Наташка-ромашка писал(а):
буженинка ооочень аппетитная!!!

Лайта писал(а):
Буженина супер - аппетитная!

Ирина
Наташа
Лайта
За аппетитную буженинку Embarassed
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
04 Ноя 2010 16:16

Распечатать сообщение
Натали рецептик класс!!!!! good good good good good
Взяла на вооружение!!! friends friends friends friends
Мерси!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
04 Ноя 2010 16:23

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Натали рецептик класс!!!!!

Люда СПАСИБО Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03 писал(а):
Взяла на вооружение!!!

Надеюсь результат оправдает себяsharik
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
08 Ноя 2010 14:04

Распечатать сообщение
Ну вот... И где ж я была? СмаЧЧЧное мяско! nyam2
Passim

Елена

37 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
21 Дек 2010 13:54

Распечатать сообщение
Выглядит Абалденно аппетитно! nyam2 Я иногда готовлю так мясцо, получается просто великолепно. Вкуснее, когда остынет. А какой запах стоит в квартире пока готовится мясо с чесночком!!!!!!!!!
Аллюська

Алла


Кишинев, Молдова

АллюськаМои рецепты
 
21 Дек 2010 14:09

Распечатать сообщение
Аллюська писал(а):
Выглядит Абалденно аппетитно! nyam2 Я иногда готовлю так мясцо, получается просто великолепно. Вкуснее, когда остынет. А какой запах стоит в квартире пока готовится мясо с чесночком!!!!!!!!!

Алла полностью согласна с выше написанным! Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
13 Апр 2011 22:43

Распечатать сообщение
Наталья,вы мне с вашей буженинкой покоя не даёте!!! wacko1
Очень хочу приготовить!!!!! Но возникло пару вопросов:
1.насколько большые у вас куски свинины?
2. не могли вы пречислить индигриенты этой самой приправы!? Я вряд-ли найду такую приправу здесь,поэтому хочу "собрать" приправу из составляющих!
Спасибо за такой замечательный рецепт!!! good2
Наталья!

Натульчик

35 лет
Manassas, VA (Washington DC area)

Наталья!Мои рецепты
 
14 Апр 2011 9:22

Распечатать сообщение
Наталья!
Задала ты мне задачку Embarassed
Наталья! писал(а):
1.насколько большые у вас куски свинины?

Наташ не имеет значения,ты кусочек натираеш солью и приправой,
в любом случае он свое возьмет!
Только думаю сильно крупный кусок кг 2 брать не стоит,
придется время и при выпекании и при мариновки увеличивать!
Думаю кусочек 500-800 г в самый раз!
Если все же большой кусочек,лучше его разрезать и запекать по отдельности!
Наталья! писал(а):
2. не могли вы пречислить индигриенты этой самой приправы!

Приправы у разных производителей имеют разный состав
.... парочка вариантов:
Состав: Черный перец, кориандр, паприка, красный перец, соль, сахар,
чеснок,лук репчатый, базилик, зира (кумин).
...или еще вот
http://www.legko-prosto.ru/recipe/spetsii-dlya-koreiskoi-morkovki
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |