Щи из свежей капусты с тушенкой

Щи из свежей капусты с тушенкой.







не смотря на жару,все равно хочется в меню супов,борщей и щей,но легче,чем те,которые мы едим зимой
супы-пюре мы не едим,поэтому приходится варить обычные супы,но в то же время необычные, каким и является этот суп,благодаря тушенке - никогда не варила с ней суп и решила попробовать
рецепт как-то нашла на другом форуме,но переделала под себя
вкусный,легкий и нетрудоемкой,как раз для лета

количество ингрeдиентов на кастрюлю в 4- 5 литров


1 банка говяжей тушенки
любой бульон(у меня был куриный)можно обойтись без него,тушенки достаточно
половина капусты
1 морковь(полосками)
2 штуки лука порея(кружками)
3 шт помидоров(кубиками)
5 штук картофеля(кубиками)
1 шт сладкого,зеленого перца(кусочками)
3 зубка чеснока(растереть в супке)
1 лавровый лист,черный молотый перец,соль
зелень петрушки и укропа(укроп был мороженный)






после закипания бульона,забросить картофель
когда он будет полуготов,положить капусту и лавровый лист




пока она будет вариться,сделать зажарку
на сковороде,на растительном масле обжарить лук порей,морковь,перец и помидоры









протушить минуты 3 и выложить в кипящий суп вместе с тушенкой
варить до готовности овощей



всыпать черный перец,посолить при необходимости
в конце положить чеснок и зелень
после закипания,отставить и дать настояться

nata69 писал(а):

не смотря на жару,все равно хочется в меню супов,борщей и щей

Это точно, душу фруктом не обманешь
Отличный рецепт, Наташа, и, что немаловажно для лета, очень быстрый благодаря готовой тушенке
Спасибо, опробуем!

MN2012 писал(а):

Это точно, душу фруктом не обманешь

не говори,особенно мужской пол...не знаю,как другие,а моим жара не жара,а первые блюда должны оставаться сытными и с мясом
этот суп для них без мяса,поэтому ели в прикуску с копченой грудинкой

MN2012 писал(а):

Отличный рецепт, Наташа, и, что немаловажно для лета, очень быстрый благодаря готовой тушенке Спасибо, опробуем!

спасибо,Натуля!

Наташ, а зачем бульон, если тушенка есть? У нас обычно это дачный вариант. Банка тушенки на кастрюлю и вари любой суп. Оно и так насыщенно будет... Чего бульон то зря переводить...
А так, очень красиво и вкусно, как всегда у тебя Ты у нас спец по супам

* Светлана * писал(а):

зачем бульон, если тушенка есть

* Светлана * писал(а):

Чего бульон то зря переводить...

Свет,да просто нужно было использовать бульон,вот и решила в этот суп пристроить.В холодильнике место занимал.

* Светлана * писал(а):

У нас обычно это дачный вариант. Банка тушенки на кастрюлю и вари любой суп. Оно и так насыщенно будет

так и есть конечно
допишу в рецепте,мол можно вполне обойтись одной тушенкой
я впервые варила с ней,подумала,что ее мало будет
в следующий раз без бульона сварю,понравился мне супец с тушенкой

* Светлана * писал(а):

А так, очень красиво и вкусно, как всегда у тебя Ты у нас спец по супам

Светуль,спасибо,что заглянула и за пояснения!

а тушёнку когда добавлять??

Вкусный супчик
Мы такой в России летом на даче варим, дети сметают подчистую
Надо как нибудь в русском магазине купить тушенку и здесь сварить

ledigaga писал(а):

а тушёнку когда добавлять??

уже дописала,пропустила

Водолей7 писал(а):

Мы такой в России летом на даче варим, дети сметают подчистую Надо как нибудь в русском магазине купить тушенку и здесь сварить

здорово!
а я никогда тушенку в супах не использовала,очень понравилось
Ольга,спасибо,что заглянула

nata69 писал(а):

уже дописала,пропустила

А я так и поняла, что в конце, зачем же ее долго варить

MN2012 писал(а):

А я так и поняла, что в конце, зачем же ее долго варить

ну да,понятное дело

nata69
Наташенька, рецепты твои все замечательные!
Видела у нас российскую тушенку в магазине, но ... как-то я с недоверием к ней отношусь. Побаиваюсь

ТЕН писал(а):

Видела у нас российскую тушенку в магазине, но ... как-то я с недоверием к ней отношусь. Побаиваюсь

у нас в русском много видов различной тушенки,я раз взяла такую же,которую когда-то покупала в России
достаточно приличной оказалась,теперь только ее беру
может взять на пробу?

Леночка,спасибо большое,что не прошла мимо.

nata69 писал(а):

у нас в русском много видов различной тушенки,я раз взяла такую же,которую когда-то покупала в России

А фотки банки нет?

ТЕН писал(а):

А фотки банки нет?

Ленусик,уже нет,последнюю использовала.
В следующий раз куплю и вставлю здесь.

Наташенька, щи, как и все твои супчики, наиаппетитнейшие!
Представляешь, я в детстве совершенно не ела первое. Меня заставляли со скандалом съесть пару ложек.
Теперь все по-другому.

Багира-Манго писал(а):

, щи, как и все твои супчики, наиаппетитнейшие!

Ларисонька,спасибо!

Багира-Манго писал(а):

Представляешь, я в детстве совершенно не ела первое. Меня заставляли со скандалом съесть пару ложек.

аналогично!
я супы и борщи ненавидела!
соглашалась "из под палки"съесть пол- тарелочки только жидкости,все кусочки овощей требовала убрать!
бедный папа,он до старших классов процеживал мне супы через ситечко,не дай Бог косочек лука попадал
а теперь! наворачиваю только так!и семью приучила

nata69 писал(а):

супы и борщи ненавидела! соглашалась "из под палки"съесть пол- тарелочки только жидкости,все кусочки овощей требовала убрать

Ой, как все знакомо! Аналогично! Тоже отцеживала одно жидкое. Гущу не ела!

Багира-Манго писал(а):

Ой, как все знакомо! Аналогично! Тоже отцеживала одно жидкое. Гущу не ела!

много нас таких оказывается!
а сейчас? супы варим,гущу едим ...а я бообще люблю,чтобы ложка в супе стояла

Натуль, увидев твои щи, сразу дача вспомнилась. Мы там почти всё с тушёнкой готовили
Спасибо, супер

LeDi WaDa
Лерусик,спасибо,что заглянула!

LeDi WaDa писал(а):

Мы там почти всё с тушёнкой готовили

в России?
я с тушенкой гречку часто делаю,очень нравится и все...вот супец сварила и тоже понравилось
стало интересно,что еще можно с ней приготовить?

nata69 писал(а):

в России?

Да, конечно

nata69 писал(а):

что еще можно с ней приготовить?

Мы ещё тушили картошку с тушёнкой, ну коронное блюдо это щавельные щи с тушёнкой

LeDi WaDa писал(а):

щё тушили картошку с тушёнкой

я кстати об этом думала, как нибудь с картошкой можно потушить

LeDi WaDa писал(а):

у коронное блюдо это щавельные щи с тушёнко

ух,ты!класс!
действительно вкуснятина будет нереальня
спасибо,Леронька, за идеи ,обязательно попробую

Наташа!!! Суп - прелесть!!!
Жалко у нас тут "проверенной" тушенки нет а то бы сварганила такой супчик)))

Спасибо за рецепт!! Хоть на фотках полюбуюсь

Island Girl писал(а):

Суп - прелесть!!! Жалко у нас тут "проверенной" тушенки нет а то бы сварганила такой супчик))) Спасибо за рецепт!! Хоть на фотках полюбуюсь

Иечка,спасибо,что не прошла мимо.
Я сама не сразу нашла нужную тушенку,одно время боялась брать,а потом увидела знакомую этикетку на банке и взяла.

Очень люблю быстрые рецептики!
спасибо, Натали!