Салат с баклажанами и белой фасолью

Галактика писал(а):

фасоль жестковата,

изя1209 писал(а):

И у меня та же беда

Девочки, у меня такая ерунда в этом году приключилась, хотя фасоль беру всегда одну и ту же причем не только в салатных вариантах, но и с суповым вариантом тоже, а я ее минут 50 отваривала сначала, а потом еще с овощами минут 40 тушила
EOVhelgaОля, надеюсь, что придется по вкусу

Julia & Ko
Юль, меня мама моя насмешила. С прошлого года осталось у неё 3 банки этого салата. Она открыла и звонит: Не знаю, что и случилось, но фасоль нормальная, салат очень ароматный и вообще самый вкусный из тех, что ты готовила.
В общем, через год, Юляш, фасоль дойдёт!

Галактика писал(а):

, через год, Юляш, фасоль дойдёт!

значит, свои банки тоже трогать не буду годик
А я , Галя, сижу и думаю какой вариант (у меня их 3) щей на зиму закрывать все хороши, но вот все 3 попробовать не удастся, банок уже маловато

Юлечка, решать только тебе про щи.
Порой жалею, что пока не придумана функция в инете- попробовать.
Вот бы было счастье: нажал на кнопку и почувствовал вкус предлагаемого блюда.
И сразу было бы понятно, вкусно для тебя это или нет, какой рецепт лучше.
Полагаю, что такая функция не за горами.
А пока муки выбора.

Галактика писал(а):

Порой жалею, что пока не придумана функция в инете- попробовать.

было бы здорово!

Галактика писал(а):

А пока муки выбора.

выбрала- сделала симбиоз 2х рецептов (они более менее схожи, разница в пропорциях и нарезке), с томат пастой не захотелось

Julia & Ko писал(а):

выбрала- сделала

Пусть будет вкусненько вам всю зиму, Юль!
Томат при желании всегда можно добавить.

Галактика писал(а):

Томат при желании всегда можно добавить.

это да, но я даже не все помидоры изрезала, показалось, что их слишком много было

Очень вкусно, на следующий год только 2-ная порция

Хочу выразить огромную благодарность автору за такой замечательный рецепт! Я первый раз занимаюсь консервированием, но этот рецепт приметила давно. Сделала его самым первым! Оооочень люблю и фасольку, и баклажаны))
В общем, вчера не удержалась, открыла одну баночку (неделю назад сделала).
О, Боже!! Да я такой вкуснятины никогда в жизни не ела! Не могла остановиться! Это нереальное сочетание вкусов!
В общем, поняла, что мне срочно нужно делать еще! Иначе даже до начала зимы эта партия не доживет))

ПрофиТролька
Эгвейн

Скажите, вес дан уже очищенных овощей? Уж больно рецептик приглянулся)

Спасибо за рецепт!!!!! Вчера приготовили одну порцию, получилось 5 литров и немного попробовать . Мужу очень понравилось, он любитель таких сочетаний

Лютик2
Лариса, да, вес уже очищенных овощей

Счастливица77

Добрый день, сделала сегодня этот салат - очень вкусно, буду готовить еще, только у меня с фасолью не задалось немного, я ее отварила до полу-готовности, а потом , когда стала вместе с соусом варить она не сильно доварилась, в следующий раз сварю до готовности, и еще - я баночки с салатом простерелизовала..спасибо за вкусную закусочку..

TYSYA-1963 писал(а):

она не сильно доварилась

Наталья, я тоже в последнее время заметила , что фасоль "деревянная" стала варю чуть дольше, чем до полуготовности

Спасибо, приготовила с нутом, вкус потрясающий, но нут после того, как остыл салат, тоже недоваренным показался, хотя в процессе варки ( я пробовала), был мягкий.

Юлечка, давно не отмечалась в твоих рецептах. Но последние несколько лет не особо и готовила закрутки, только основное. В этом году меня навели на этот рецепт, я пол порции закрутила, и еще по двум твоим кабачки. Зима будет вкусной. Спасибо тебе!

Юля, опять я их закрыла который год подряд!

И от нашей семьи очередное СПАСИБО
Муж осень любит этот салат

Лютик2
Цукерочка

Катюшка_vrn
Абракодабра

сделааа-лааа Эту вкуснятину-). Спасибо за рецептик! Всем делать!

Делаю каждый год.
Делаю себе и маме. Угощаю друзей.
Поэтому делаю не по одной порции))).
Очень вкусно.
Все кто пробует- просит рецепт.
Спасибо, что поделились с нами этим чудом. 🙏🌺

Julia & Ko
🙏🌺🌺🌺