Котлеты из гречки с грибами

Сообщение Автор
Котлеты из гречки с грибами
01 Мар 2010 20:58

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт подсмотрела в передаче "Контрольная закупка"
Пишу свои пропорции продуктов, но сразу оговорюсь грибов в следующий раз возьму намного больше)
Варенную гречневую крупу (250г) измельчаем в блендере.Выложить в миску.
Грибы (300г) обжарить с луком(120-150г) на сковороде.Также измельчить, но не в паштет Smile .Смешать грибы с гречкой, добавить рубленной зелени ,посолить , поперчить, можно добавить любимые приправы(я добавила орегано и базилик), добавить чайную ложечку крахмала, все вымесить и сформировать котлеты.Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле(мне больше понравился внешний вид у котлет без панировки, они тогда больше похожи на настоящие)

Приятного аппетита!
P.S.
калорийность на 100г составляет 173ккал
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
01 Мар 2010 21:03

Распечатать сообщение
а они не распадаются? Надо сделать. Правда муж говорит, что ему гречка уже поднадоела , ну а что делать, а я люблю гречку girl_haha
wunderba

Екатерина

34 года


wunderbaМои рецепты
 
01 Мар 2010 21:55

Распечатать сообщение
Ой какой замечательный рецепт!!!
Обязательно приготовлю такие котлетки, отчитаюсь Congratulate
Мята

Светлана

44 года
Австрия (Тироль) / Питер

МятаМои рецепты
 
01 Мар 2010 22:47

Распечатать сообщение
Я готовила эти котлетки)) После "контрольной закупки". Ооочень вкусные получились!))) Всем рекомендую!!! А свёкр даже не понял, что там гречкаWink
PLApi

Ольга

32 года
Москва

PLApiМои рецепты
 
02 Мар 2010 4:20

Распечатать сообщение
wunderba
wunderba писал(а):
а они не распадаются?

Нет, я тоже сомневалась, но гречка сильно измельчена и очень хорошо лепится.А на гречку по-вкусу и не похоже, если не говорить, то наврядли догадаешься Smile
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
02 Мар 2010 7:09

Распечатать сообщение
Как раз к Великому посту! Душечка, спасибо большое! Обязательно попробую! Romashki Romashki Romashki
Отчаянная Домохозяйка!


45 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
02 Мар 2010 10:59

Распечатать сообщение
Душечка
Ой, какой классный рецепт котлеток! Обожаю грибочки! СПАСИБО огромное, Танечка, за рецепт! Буду готовить непременно!
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
06 Мар 2010 11:37

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт!Нужно приготовить girl_claping
laiva

Лариса

58 лет
Ростов-на-Дону

laivaМои рецепты
 
11 Мар 2010 1:54

Распечатать сообщение
Вот мой фотоотчет
Фото

а это в разрезе
Фото
,
а вкусовыми впечатлениями поделюсь завтра, я сегодня с маслом не ем. Но если муж мой сказал, что нормально, при том, что он гречку не любит, должно быть вкусно. Я в котлетки морковку добавила и еще немного манки и побольше крохмала, чем по рецепту.
ssyan

Ирина

39 лет
Украина

ssyanМои рецепты
 
11 Мар 2010 9:21

Распечатать сообщение
Что-то я подобное делал, но, видно, наворотил с пропорциями, и котлеты у меня разваливались.Попробую этот вариант.Спасибо!

ssyan писал(а):
Вот мой фотоотчет

Исключительно!

ssyan писал(а):
а вкусовыми впечатлениями поделюсь завтра


Жду-жду.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
11 Мар 2010 11:25

Распечатать сообщение
ssyan
girl_claping girl_claping girl_claping
Просто нет слов !!!!
painkiller34369
painkiller34369 писал(а):
Что-то я подобное делал, но, видно, наворотил с пропорциями, и котлеты у меня разваливались.Попробую этот вариант.Спасибо!

Мне кажется, что секрет в "неразваливании" это достаточно сильно измельчить гречку...
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
11 Мар 2010 13:23

Распечатать сообщение
Душечка писал(а):
Мне кажется, что секрет в "неразваливании" это достаточно сильно измельчить гречку...


Не знаю.У меня блендер-сотона, вообще-то.

Душечка писал(а):
Варенную гречневую крупу (250г)


Это примерно сколько невареной ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
11 Мар 2010 15:38

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Это примерно сколько невареной ?

Это примерно 100 г... может чуть меньше...

Душечка
Тань, я к тебе со "спасибой" пришла Smile . Фото не успела сделать, к сожалению Embarassed . Но на словах скажу: котлетки - блеск good good good ! Очень вкусно nyam2 ! Спасибо Rose Rose Rose !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
11 Мар 2010 16:05

Распечатать сообщение
Делюсь впечатлениями, как и обещала - вкусно. Я раньше делала гречаники из не молотой крупы, просто с морковкой, но это намного вкусней. А чтоб не разваливались котлетки, гречка после варки не должна быть очень сухой, я даже немного кипяченой воды добавляла, чтоб перемолоть на блендере, ну и чуть больше крохмала добавить в котлетки. Наверное, еще и манка форму держит. Они у меня не разваливались и получились очень мягенькие.
ssyan

Ирина

39 лет
Украина

ssyanМои рецепты
 
11 Мар 2010 19:22

Распечатать сообщение
Леля Весна
Леля Весна писал(а):
Тань, я к тебе со "спасибой" пришла

Мне разве только за то, что рецепт подглядела по телеку Embarassed
Очень рада , что рецепт пришелся по душе не только мне girl_claping
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
18 Мар 2010 9:16

Распечатать сообщение
good красота! обязательно сделаю на выходных!
Стреська

Ирина

41 год
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
 
18 Мар 2010 11:26

Распечатать сообщение
Стреська
Ириша, приготовь обязательно, я думаю , что тебе должно понравиться Wink
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
18 Мар 2010 18:04

Распечатать сообщение
Rose обещаю не только отчитаться, но и прислать фоточки!
Стреська

Ирина

41 год
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
 
19 Мар 2010 3:23

Распечатать сообщение
Стреська
C нетерпением буду ждать Romashki
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
26 Мар 2010 9:59

Распечатать сообщение
Фото
Примите мои вкусняшки в свои ряды? С пылу с жару! nyam2 Правда я немножко морковки добавила Embarassed
Стреська

Ирина

41 год
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
 
26 Мар 2010 11:55

Распечатать сообщение
Ирина - супер!!! good good good
Стреська писал(а):
Правда я немножко морковки добавила

Я первый раз готовила , не отступая от рецепта, а сейчас и я бы добавила морковочки, уж что-что а она точно не помешает Wink
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
26 Мар 2010 12:15

Распечатать сообщение
Фото, конечно, не очень презентабельное, потому как идет процесс жарки Embarassed но вкуснота неописуемая. Братец мой ел и сказал, что они вкуснее мясных даже girl_haha girl_haha girl_haha
Стреська

Ирина

41 год
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
 
26 Мар 2010 12:17

Распечатать сообщение
Стреська писал(а):
Фото, конечно, не очень презентабельное, потому как идет процесс жарки

Да супер фото, очень аппетитно.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
26 Мар 2010 12:19

Распечатать сообщение
Embarassed старалас
Стреська

Ирина

41 год
Тарко-Сале (ЯНАО)

СтреськаМои рецепты
 
26 Мар 2010 16:36

Распечатать сообщение
Стреська
Мы оценили good2
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |