Картошечка и кабачок с мяском

Ингридиенты:
Картофель
Половинка небольшого кабачка
2-3 помидоры
300-400гр карбоната
200гр грудинки
пучек зелени
200гр полутвердого сыра
топленое масло (для смазки формы):
.....................................................................................................
Рецепт приготовления
Нарезаем тонкими кружочками картофель
Тонкими ломтиками нарезаем карбонат
Очень тонкими (практически прозначными) кружочками нарезаем кабачек
Рубим укроп
Как можно тоньше нарезаем грудинку
Режем кружочками помидоры. (Лучше взять маленько переспелые или очень мясистые)
Трем на крупной терке сыр

Берем глубокую форму смазываем дно топленым маслом и выкладываем первый слой картофеля, желательно так чтобы дно не просвечивало
Поверх картофеля выкладываем карбонат
Следующим слоем выкладываем кабачки. Немного солим.
На кабачки высыпаем всю зелень
Выкладываем второй слой картошки
Еще раз немного солим. И выкладываем грудинку
Все это ставим в хододную духовку при t 250градусов.
Ждем пока грудинка зарумяниться и с нее вытопиться жирок.
Выкладываем помидоры и ставим обратно в духовку
Если картофель еще сыроват, а помидоры нчинают подгорать нужно сделать крышку
Когда картофель будет готов посыпаем все тертым сыром
И ставим в духовку буквально на несколько минут.
Блюдо готово

Приятного аппетита!!!!

Настюша, как здорово! А карбонад ты берёшь сырой?

ММММММММ, НАСТЕНА! КАК ВКУСНЕНЬКО И ДОСТАТОЧНО ПРОСТО! МОЛОДЕЦ!

ЛЮСИ, Я ДУМАЮ, ЧТО СЫРОЙ. (НА ТАРЕЛКЕ СОК КАК ОТ СЫРОГО МЯСА)

Я тоже так и подумала, просто хотела уточнить.

Девоньки, вы правы карбонатик сырой. Я его беру потому что он не жирный. Чтобы у малыша потом животик не болел

Настена, спасибо

Настюха, здорово получилось Так красиво и вкусно выглядит.....

Всем спасибо!!!1 мне очень приятно что вам понравилось
Я вообще люблю все из духовочки. потом сфотаю и выложу

Настёнка! Класс! я наверно буду делать,только с другим мяском...


(а что такое карбонат? )

manunka писал(а):

Настёнка! Класс! я наверно буду делать,только с другим мяском... (а что такое карбонат? )

manunka, карбонат это свинина. точне вырезка вдоль позвоночника. Это как правило постное мясо, но очень нежное и вкусное. Я из карбоната и шашлыки делаю

Как вкусненько!!!!!!!

Настёна...

НЯМ-НЯМ! ВКУСНЯШКА! СОВЕТУЮ ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ!

А мы опять вкусняшкой угощались

Здорово ! Спасибо за рецепт !

Настена
Про карбонат понятно,а грудинка варено-копченая или я ошибаюсь ?

слюнки потекли... пошла делать разморозку мяса)))

какая вкуснятинаааааааааа!!!!!!!!!!!!

Забрала в закладки.Спасибо за рецепт.

Очень вкусно!!! Нашей большой семье из 7-ми человек, очень понравилось!!!! СПАСИБО!!!

Zefirka1989
на здоровье! я очень рада.

Девочки, милые, подскажите - а чем карбонат можно заменить? Никогда у нас его не видела