Куриные крылышки (Chickenwings)

Сообщение Автор
Куриные крылышки (Chickenwings)
24 Сен 2009 1:59

Распечатать сообщение
(рецепт Надюши с Carina Forum)

Фото


Фото


примерно на две порции:

6 куриных крылышек (это примерно 600 гр)

маринад:
2 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. острой горчицы
1 ст.л. Вочестерского соуса
1 зубчик чеснока (через пресс)
6 ст.л. томатного соуса


Крылышки разделить по суставу на две части. самую крайнюю часть (где практически нет мяса отрезать и выбросить (или сварить бульон для супа).

Составляющие для маринада соеденить и полностью обмазать им мясо. Выложить в огнеупорную посуду и запекать при 220 градусах в течении 15 минут. крылышки перевернуть и запекать еще 15 минут. Можно посыпать мелко порезаным шнитт-луком.

Мои комментарии: Крылья предварительно замариновала на 2-3 часа. Делала на решетке, температура 200 грудусов. Через 15 минут - перевернула. Два-три раза в процессе приготовления смазывала маринадом. Томатный соус заменила лишней ложкой незлой горчицы и бОльшим количеством Сладкого чили-соуса

Фото


Фото


Приятного вам! good2

Ещё рецепты с куриными крылышками (ножками):
Куриные крылышки по-гавайски с лаймом
Куриные крылышки Терияки
Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin
Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски
Китайские куриные крылышки
Куриные крылышки в канарском маринаде
Чесночные куриные крылышки
Куриные крылышки (Chickenwings)
Куриные крылышки в соусе Терияки - 2
Куриные крылышки по-карибски
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
Куриные крылышки в апельсиновой глазури
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки в маринаде с томатом и виски
Куриные крылышки маринованные в клубничном соусе с чили
Куриные крылья по-китайски
Куриные крылышки в специях
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Куриные крылья по-шанхайски
Куриные крылья с апельсиновым мармеладом
Глазированные куриные крылья (G. Ramsay)
Куриные крылья–сатай
Куриные крылья – карри
Куриные крылья с гранатовой патокой
Куриные крылья с горчицей и кленовым сиропом
Куриные крылья Chicken Lollipop
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
24 Сен 2009 12:11

Распечатать сообщение
Оль, кААкие аппетитные крылышки! nyam2 nyam2 nyam2 good2 И сразу захотелось приготовить такие-же! Wink Вот дождь закончится, побегу за крылышками! Wink
omilo писал(а):
1 ст.л. Вочестерского соуса

Это что за зверь и чем его можно заменить? По-моему, мне на глаза такой у нас не попадался. unknown
Оранта

Нина

60 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
24 Сен 2009 12:33

Распечатать сообщение
omilo , крылышки 100% вкуснейшие!!! nyam2

Я такие делаю частенько, только вместо Вочестерского соуса беру соус Тобаско. Ну а вдруг и его не имеется (у нас он по цене кусается), то комбинирую на основе других томатных соусов с добавлением разных специй. Каждый раз можно получить другие оттенки вкуса good

Monsterka

Аксиния

49 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
24 Сен 2009 17:59

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Это что за зверь и чем его можно заменить

Нинуль, после твоего поста был следующий, вот там Аксинья очень правильно ответила, за что ей большое спасибо Rose

Соус просто дает новый вкус. Я тоже отступала от рецепта, так что не страшно если его не будет Wink Крылья вообще можно замариновать в соевом соусе, меде (сахаре) и чесноке good

Удачного полета за крыльями на крыльях dance2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
24 Сен 2009 20:23

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо за разъяснения! air_kiss girl_in_love
omilo писал(а):
Крылья вообще можно замариновать в соевом соусе, меде (сахаре) и чесноке

Так я делаю, я никогда не добавляла томатную пасту в маринад, ну и, конечно, Вочестерский соус. Теперь, Оленька, попробую, т.к. твои рецепты можно готовить смело!!!!!! good2 Будет 100% вкусно! nyam2 Спасибо! Rose
Оранта

Нина

60 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
25 Сен 2009 7:06

Распечатать сообщение
Оранта
Romashki Romashki Romashki friends girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
25 Сен 2009 12:40

Распечатать сообщение
omilo
Олюшка-соблазнительница praising !!!
Очень красивое и вкусное блюдо nyam2 good2 !!!
Спасибо Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
25 Сен 2009 18:00

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
соблазнительница

Кто бы говорил, я от твоей утки, чуть с ума не сошла. А голубой майонез меня вообще в экстаз привел Yahoo! Rose Rose Rose air_kiss
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Дек 2009 15:24

Распечатать сообщение
Оленька, я их приготовила. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Давно хотела попробовать мёд в сочетании с соевым соусом, но никак не могла решиться. Вот балда... Боялась, слишком уж непривычное сочетание. Но решила, что настоящие кулинары - люди мужественные, страх им неведом и забацала. Правда пришлось Вочестерский соус, горчицу с томатным соусом и чесноком заменить на острую мамину томатную аджику с чесноком. Думаю замена адекватная. Кстати для детишек делала без аджики. Тоже вкусно, но с ней гораздо круче.
И вообще, восторги, охи и ахи. Очень вкусно!!! Спасибо!!! Теперь буду часто готовить.
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Дек 2009 19:10

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
я их приготовила

Наташик, молодец!!! Yahoo! Rose

Утро писал(а):
кулинары - люди мужественные, страх им неведом

смелость - города берет!!! Drinks or Beer

Утро писал(а):
Думаю замена адекватная

да-да-да, очень даже nyam2

Утро писал(а):
Теперь буду часто готовить

Yahoo! Yahoo! Yahoo! УРААА!!!!

теперь попробуй еще эти:

http://forum.say7.info/topic19326.html

nyam2 friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Дек 2009 19:33

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
теперь попробуй еще эти:

http://forum.say7.info/topic19326.html



Олечка, спасибо, выглядит очень аппетино. nyam2
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Дек 2009 21:53

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
выглядит очень аппетино.

Знала бы ты зАпах какой, когда готовишь....... nyam2
Соседей и домочадцев отгонять будешь friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Дек 2009 22:25

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Знала бы ты зАпах какой, когда готовишь.......

Я догадываюсь, что обалденный. Лук, перчик, чесночок - nyam2
omilo писал(а):
Соседей и домочадцев отгонять будешь
Пусть прибегают, я буду счастлива: должен же нашими талантами кто-то восхищаться. Embarassed friends
Только из-за детишек такие вкусняшки острые редко готовлю. Из запечёной курочки очень люблю вот этот рецепт. http://forum.say7.info/topic13054.html Он скорее пряный чем острый, а курица получается сочнейшая. Когда последний раз протыкала на готовность - из дырки прямо фонтан сока хлынул. wacko1
Буду рада, если попробуешь.
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Дек 2009 22:48

Распечатать сообщение
nyam2 good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |