«Бисквиты» из сметанного теста

Бисквит получился! Сомнения конечно были...как это всего 1 яйцо?... Самое интересное это реакция сметаны с содой- с детства люблю химию Пришлось переложить сметану в большую ёмкость. Правда я пекла в селиконовой формочке и немного дольше мин 20- 25!