Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Евочка, ну скажи - КАК мне сутки прожить?!!!!!!
Вот только что выключила кастрюлю с ДВУМЯ порциями баклажанов, (так как готовила параллельно в 2-х чугунных глубоких сковородах, широкой кастрюли у меня здесь нет, а надо же одним слоем, а это же мне МАЛО!!!!! , потом уже готовое сложила всё в одну кастрюлю большую, но не широкую).
Бегом ушла, блин, из летней кухни в дом, ПАТАМУШТА НЕВОЗМОЖНО УЖЕ АРОМАТЫ ЭТИ ПЕРЕНОСИТЬ!!!!! Чуть не захлебнулась!!!!!!!
Хоть бы предупредила!!!! Сутки вытерпеть не обещаю!
Но постараюсь...