Армянский мацун и... все его “последствия”

ВАУ-ВАУ-ВАУ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Что здесь творится!!!!!!!!!!

vesnyashka писал(а):

Ева, готова принимать мою работу???????

Готова - не то слово!!!!!!!
Я как пионер "ВСЕГДА ГОТОВ!!"

Анечка!!!!!!!! Прямо целое дефиле, как говорит наша Машуня-Люнетта...

Спасибо, солнце мое!!!!!!!!!!

Теперь по пунктам...

vesnyashka писал(а):

Евочка, просто не имела права, перенося утром баночку в холодильник даже не дышала, а ты говоришь, чтоб слизнуть

Ох, и боитесь вы меня...

vesnyashka писал(а):

Вот так выглядел мацун сразу после холодильника

Отлично выглядел!!! Самое то!!!!

vesnyashka писал(а):

даже коту дала (он у нас мальчик привередливый, покупную сметану ни-ни, а тут бегал за мной, выпрашивая добавки ) Ну ни про кота разговор то

Про кота как раз очень к месту!! Во-первых, в моих рецептах без котов не обходится...
А во-вторых, коты ЧТО ПОПАЛО есть не будут!!! Тем более выпрашивать!!!
Так что ТЕСТ прекрасный!!!!!!!!!
Котику моя искренняя и глубочайшая благодарность за поддержку!!!

vesnyashka писал(а):

Правда маловато, но для меня одной в самый раз.

Конечно, маловато... После сцеживания-то...
Но сцеженный зато сытнее, его так много не съешь, как простой мацун..

vesnyashka писал(а):

Ну, а это уже "последствия" мацуна

Ну, прямо все по рецепту!!!!

vesnyashka писал(а):

Хоть уже и поздно, но я не могла себе в этом отказать

Не боись, Анечка!! Мацун рекомендуют как раз перед сном!!!
Он расслабляет, успокаивает...

vesnyashka писал(а):

Как же это вкуснооооооо Как говорит Натулик graNATKA "Это песня!!!!!!!!" Евочка, огромное тебе спасибо за такой простой рецепт Пару раз пыталась сама сделать кисломолочку, но никогда не получалось. Делая мацун по твоему рецепту, немного переживала, все же с молоком придется иметь дело, а тут все так просто и быстро, а вкусно как

Ой, солнышко! ТЕБЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
И за такой приятный отзыв, и за множество фоточек...
Получила просто несказанное удовольствие!!!!!!!!!

vesnyashka писал(а):

Думала, что будет мне чем-то похожим по вкусу,как кислое молоко, а я его вообще не люблю. По вкусу для меня как хорошая густая сметана, но отличается от домашней тем, что не пахнет ни молоком, ни коровой (из-за этого и не люблю домашнюю сметану), а с добавкой фруктов или варенья - йогурт

Нет-нет.. На кислое молоко, на кефир мацун не похож! Да, скорее на сметану или йогурт, но с небольшой кислинкой...
У тебя кислинки наверное пока нет, потому что в первый раз делаешь.. Через несколько повторов с закваской от предыдущей партии она появится... Потому что нужные бактерии "разгонятся"..
Но это очень легкая кислинка, очень приятная!

Анечка!!!!!!!!