Всё о выпечкe хлеба

В торговом центре рядом с моим домом есть небольшой отдел с хлебом.. там всё время работает очень-очень худая продавщица и мертвецким голосом зазывает: "натуральный бездрожжевой хлеб. Хлеб здорового питания"!!!! Муж всё время смеётся и говорит, что звучит так, как ьудто у здорового питания хлеб отобрали! Позавчера созрела моя закваска и я испекла по Аннушкиному рецепту свой первый бездрожжевой хлеб!! Делала на пол порции строго по рецепту, только месила и пекла в хлебопечке которую мне муж на этой неделе любезно подарил!!! Мужу сказала, что по рецепту первый раз на этой закваске хлеб может не получиться!!! Как оказалось, хлеб очень даже получился!! теперь он у нас зовётся не иначе как "хлеб здорового питания"!!!!!!!!