Свежий инжир с рикоттой

Лен, как вкусно!!!!!
Жаль, что меня сейчас от молочного воротит...

mangobanana писал(а):

Да нет, как раз вкус похож, только не такой сладкий, всё-таки в сушёных фруктах сладость концентрируется.

Их ещё и глюкозой или сахарным сиропом пропитывают... Муж любит. я предпочитаю свежие.

blirise писал(а):

гибрид инжира и персика

Ирочка, это не гибрид. Это просто персики. У нас их продают под названием "дикие", но на самом деле это прото немного другие чем привычные нам сорта персиков. Кстати нормальные персики и нектарины из наших супермаркетов абсолютно безвкусны, а плоские - вкусняшки

blirise писал(а):

И сплошные мелкие косточки

mangobanana писал(а):

Только в свежем они меньше хрустят. Но так же в зубах застревают.

Про косточки... Пекла как-то шоколадно-инжирный пирог. Там измельчённый сушеный инжир заменял частично муку. Такая была вкуснятина и косточки совсем не чувствовались, хоть они и были целыми, немолотыми. Я рецепт потеряла