Деревенский малиновый пирог

Сезон малины в самом разгаре! Предлагаю рецепт простого,но очень ароматного и вкусного пирога с малиной!!! Просто идеален для вечернего чаепития на даче в тени яблочных деревьев!! Пирог большой- хватит всей семье!!

Нам понадобится:
250гр. сливочного масла
(или маргарина)
5 яиц
250 гр. сахара*
1 п.ванильного сахара
300гр. муки
1 п. порошка для
ванильного пудинга
2 ч.л. разрыхлителя
50 гр. миндальных лепестков **
свежая малина ***

противень для духовки 40x35

Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца,тщательно взбиваем. Всыпаем порошок для пудинга. Добавляем муку,смешанную с разрыхлителем. Тесто выкладываем на противень, разравниваем. Сверху выкладываем малину. Посыпаем миндальными лепестками. Выпекаем ~ 45 минут при температуре 180 С. При подаче посыпаем пудрой.

* сахар регулируйте по сладости малины. у меня была не очень сладкая.
** если нет миндальных лепестков,посыпьте просто рубленным миндалем.
*** количество малины также регулируйте по вкусу. конечно чем больше, тем лучше

Приятного аппетита!!!