Вино из крыжовника

Помню делала такое вино. Очень вкусное действительно.
Маленький нюанс: если делать как описано выше, то вино получается сухое. Кисленькое. Слегка нагазированное. Если всыпать сначала часть сахара в барду (ягоды с водой), а остальное распределить на 3-4 раза и всыпать после каждого слива вина, то будет вино полусухое на выходе.
Сливать с осадка лучше 3-4 раза. Тогда оно будет крепче и ненагазированное.