Аджика

Лолита1
Лолочка, мне приятно, что тебе нравятся мои рецепты! На здоровье! А банки я готовлю просто: мою их, высушиваю и ставлю на противень и в холодную духовку на огонь минут на 15-20, выключаю и оставляю банки там. По мере надобности достаю из духовки горячую стерильную банку и использую по назначению.
Соль в консервации использую только мелкого помола "Экстра", а крупную соль использую при засолке огурцов.