Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

Танюша, это один из числа самых любимых мною рецептов баклажан! Я их могу кушать круглый год и именно в таком виде! И никогда даже не предполагала, что их можно хранить так долго! Какое счастье, что я напоролась на твой пост!!!!! Теперь я ЖИВУ!!!!!! Я их сделаю по осени наверное на весь свой дежурный холодильник!!!!!!!!!!! УУУУУРААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1