Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Кайфуля
взбитые растительные сливки (получаются всегда. не текут, но мне не нравится химсостав, вкус не очень нравится детям, хотя все магазинные торты на них и не нравится как они меняют цвет на следующий день если их покрасить красителем), мокрое безе и белково-заварной крем (надо научиться его готовить, придется помучиться, но теперь я только его использую, рецепт и технология есть и в этой теме, и в других темах на этом форуме).
Я сегодня 2 торта сделала:
кораблик свекру на ДР (он служил в морфлоте)


и цветочки золовке на ДР


продолжаю бороться с тюльпанами, пока результатом не очень довольна