Вафли из отрубей (Диета Дюкан)

Привет, дядюшка Дю пишет, если отруби перемалывать в муку, они теряют свойства выводить холестерин из крови, т.е. это не то что не во благо, а нооборот только дополнительние углеводы и каллории.