Lina Tea
Лина
41 год
Харьков
Рецепт из книги от хлебопечки, мне эти багеты очень понравились
175 мл воды
1ч л сахара
20 гр масла сливочного
3/4 ч л соли
мука пшеничная 200 гр
мука цельнозерновая 65 гр
отруби мелкого помола 8 ст ложек ( у меня получились с горками, можно меньше отрубей я думаю)
3/4 ч.л сухих дрожжей
все
засыпаем в хлебопечку в таком же порядке,выбираем программу багеты (час двадцать замес теста) затем достаем тесто делим на 4 части формируем багетики валяем их в отрубях, делаем надрезы ножом по верху и еще на 47 минут в хлебопечку
Приятного аппетита)