Просто класс! Я на сковородке пережарила мясо, лук и морковь (добавляла ингридиенты по очереди, когда предыдущие обжарятся до корочки) как на традиционный плов, добавила воду, специи, соль, протушила пару минут. Все это (зирвак) готовила уже дальше по вашему рецепту с рисом. Когда вынули из микроволновки сразу же позвонила маме в Киргизию, сказала, что без казана получился потрясающий ПЛОВ!!!! Спасибо за открытие.