Крем-брюле у меня как вода получилось, хотя до этого готовила его много раз, но совсем по другой технологии - на пару в духовке... Видимо придется обходиться сливками взбитыми(((
Может кто-то подробнее про крем-брюле напишет, у кого по этому рецепту получилось?
