Варенье-джем из кабачков с апельсином

Я сейчас варю такое варенье. Тоже пропустила через мясорубку, но ошиблась с кабачком...взяла молодые и семена вытаскивать не стала....И еще - очень много сиропа (кабачки с сахаром стояли ночь). Буду кипятить подольше, чтобы испарилась лишняя влага