Яйцо и Эстрагон. Проза и... поэзия!

Libelle писал(а):

У нас есть армянские отделы продуктов,но мацуна не видела ,если его в виде закваски брать.Повсюду мацони продается,его можно?

Любочка, я с грузинским мацони не знакома, что получится - сказать не могу.
Но! Очень многие девочки делают в ПЕРВЫЙ раз со сметаной! Так что со сметаной получится! Просто продукты натуральные должны быть, без добавок..
Попробуй в первый раз со сметаной, а потом уже будешь брать в качестве закваски то, что получилось...