Только я вот вкус миндаля люблю, а марципана нет. Мне не нравится в марципане вкус горького миндаля. может можно просто миндальной мукой (молотый миндаль) с белком или с чем-нибудь другим заменить?
Тогда можешь в мою начинку положить вместо готового марципана 100г измельченных молотых миндальных орешков и 100г сахарной пудры,остальное все как в рецепте.,будет вкусно.