Салат «Дары лета»

Этот салат я делаю очень и очень давно. Не занимает много времени и прост в приготовлении. На форуме есть подобные рецепты, но я предлагаю свой вариант. Возможно, он вас заинтересует.

Огурцы
Бурые помидоры
Лук
Чеснок
Сладкий перец
Соль, сахар, уксус 9%
Зонтик укропа, корень хрена, горький перец

Порезать огурцы кружочками ~ 1см. толщиной

Помидоры - кусочками

Сладкий перец - соломкой, лук - полукольцами, чеснок мелко порубить.
Все овощи перемешать.

На дно литровой банки уложить зонтик укропа, несколько колечек(5-8 шт.) корня хрена, 1-2 колечка горького перца.
Выложить овощи, периодически утрамбовывая, добавить 1 ч.л. соли, 2 ч. л. сахара, 2 ст.л. уксуса. Залить кипятком, накрыть металлическими крышками и стерилизовать 7 минут.
Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
При подаче на стол салат можно полить ароматным растительным маслом.