Рагу из барашка

Zarifa

Zarifa

45 лет
Город Ветров и Огней
на запах они одинаковые (я б не различила, хотя моя свекровь как-то разбирается), просто у самки жир быстро застывает, прям в тарелке пока ешь. и честно говоря старую баранину я никогда не ела т.к. тут как барашку год исполнится его уже .... хрысть .... а самок практически не трогают, они как никах воспроизводители.

и главное зависит все таки от того чем барана кормили. тут все барашки из сел-деревень приезжают, травкой в горах питаются, воду чистую пьют, так что неприятного запаха просто не бывает. кстати еще считается что черный барашек вкуснее белого, а горный безкурдючный (с хвостиком который)вкуснее курдючного. на этом мои познания о баранах исчерпываются Smile

 
27 Окт 2008 21:10

Страница 1 из 1