Салат «Загадочный»

IRENA писал(а):

Хочу дать совет: немецкие повара говорят: "Для того, чтобы шампиньоны безопасно есть сырыми, они должны быть "первой свежести" , то есть идеального белого цвета! " На фото они уже с пятнами, что -опасно. Будьте внимательны!

спасибо за совет....

все жизнь так и готовлю...не обращаю внимания на вид грибов....и все ок.....но совет принят