Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

logika писал(а):

Я в очередь за Ланой!

хорошо,заметано!

Багиррра писал(а):

Писали про консервирование китайских огурцов, дайте рецептик , плииз

Леночка,вот мои китайские огурчики,достала специально с погреба,чтобы сфотать.
Насчет рецепта,консервированные огурцы отличаются от маринованных меньшим содержанием уксуса и большим-пряностей,поэтому имеют несколько иной вкус.Я все эти закрывашки давно прошла,теперь закрываю на свой вкус,поэтому год на год не приходится.В этом году по такому рецепту закрыла.На 1 литр воды- 100 гр.стопка соли и 100 гр.стопка сахара(2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара),когда все растворится,пробую и немного подгоняю на свой вкус,иногда сахар бывает мелкий или наоборот,крупный,а мне нужна золотая середина.На 3-х литровую банку беру 100 гр.уксуса 9%,на 2-х -70 гр., на 01 л - 50 гр.,0,5-0,25 гр.Специи обычные,на 0,5 л баночку ложу 1 небольшой лавровый лист,1 зубок чеснока,десятую часть маленького стручка красного горького перца,до 5 горошин черного перца,1 горошину душистого,пол.чайной ложки семян горчицы,одну часть хрена,две части укропа.Иногда лук добаляю и сл.перец,а кто-то и гвоздику уважает и петрушу(ее берем меньше всего).Я заливаю один раз и потом стерелизую,так мороки меньше,у меня есть кастрюля на 10 шт. 0,5 л баночек.Если хочу с добавлением раст.масла,то на 0,5 банку и 1 -1,5 ст.л пойдет.
Можно на 1 литр воды-60 гр соли и 15 гр сахара,1 литр воды-100 гр соли и 50 гр сахара...много вариантов,каждый выбирает под себя.

Oxana Pshenychna писал(а):

А почему листья зубчатые? аАу дикого дурмана какие листья не помните?

Это дурман,у цветного листики зубчатые,тут видно

,а это белый,простой,аромат ландышевый

другие фото не могу найти,инет глючит.

Helen"@ писал(а):

т твоих помидорных БАЛОВ никак не отойдууууууу

Леночка,спасибо,но..,как правильно заметила Нина,в такую жару не вяжут ни помидоры ни огурцы.Поливать приходится каждый день,соответственно и вкус уже не тот,сладости почти нет.

Багиррра писал(а):

, ну я бегом за фотиком

Nika_F52 писал(а):

Nika_F52

Цветочки яркие,веселенькие,и не скажешь,что жара!Кампсис безумно красив и хорош,особенно своим долгоиграющим цветением,девочки,ЭТОТ кустик стоит вырастить на своем участке.