Батон пшеничный

Monica писал(а):

Мне очень понравился : красивенький, воздушный, вкусный

Урааааа!!! Мне очень радостно!!

Monica писал(а):

(вот только соли маловато),

Ну это дело поправимое.

Monica писал(а):

Но это совсем другой хлебушек, даже удивительно, что 60г отрубей создали абсолютно новый вкус

Это мне понятно, стоит какой нибудь продукт заменить и уже получается другой хлебушек.

Monica писал(а):

Докладываю также, что моей ржаной закваске сегодня уже второй день

Элина, поздравляю!

Monica писал(а):

а чего её нельзя закрыть крышкой ( а только прикрыть), она что дышать должна?

Можно и закрыть, но может получится что крышка стрельнет и твоя закваска останется на потолке. Вполне хватает если ты её хорошо прикроешь, можно взять пищевую плёнку, не переживай закваска не подсохнет, она постоянно работает.