Варенье из абрикосов с лимоном

Luna17 писал(а):

А что значит "варю обычным способом"??

Luna17
Я варю выдержками, за 3 раза, первые 2 раза нагреваю до кипения, а последний (3-й раз) варю окончательно, вот в этот момент и добавляю лимоны предварительно проваренные

Luna17 писал(а):

Оставлять ли на ночь посыпанным сахаром?

Я так не делаю, в небольшом количестве воды расплавляю сахар и загружаю туда абрикосы, встряхну и оставляю до утра, я все виды варенья так варю...
К сожалению, я поздно увидела этот вопрос, вероятно, уже поздно, варенье сварено...