Шарлотка с яблоками (на сметане)

Алина, спасибо! Сегодня сделала шарлотку по твоему рецепту уже второй раз, но до фотика она не дожила - всю схомячили домочадцы, ну и я немножко. Очень нежная и не очень сладкая - самое-то!